Copa Oficial de cata de aceite + vidrio (Set 10 uds)

55.00€

Copa oficial de cata destinada al análisis organoléptico de los aceites comestibles (olor, sabor, flavor). Su diseño esta recogido en la norma  COI/T.20/Doc. no 5/Rev. 1 2007, del Consejo Oleícola Internacional.

Acondicionamiento: Caja de 10 unidades (copa + vidrio)

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Cantidad Mínima: 1
Categoría:

Descripción

COI International Olive CouncilCOI/T.20/Doc.5

Dimensiones de la copa:

  • Altura: 60 mm ± 1 mm
  • Diámetro mayor: 70 mm ± 1 mm
  • Diámetro boca: 50 mm ± 1 mm
  • Capacidad: 130 ml ± 10 ml

Las copas son realizadas en procesos manual y las dimensiones pueden variar ligeramente.

Dimensiones del vidrio reloj:

  • Diametro: 60 mm ± 1mm

La copa esta fabricada con vidrio recocido resistente a las variaciones de temperatura que ha de sufrir en los ensayos. Vidrio de color azul cobalto que impide apreciar la coloración de su contenido, con el borde regular, liso y rebordeado.

El diseño de la copa pretende optimizar las características deseables para:

  1. Máxima estabilidad, dificultando su inclinación y el derramamiento del aceite contenido.
  2. Fondo fácilmente adaptable a los huecos del bloque de calefacción, que permite el calentamiento homogéneo de la base de la copa.
  3. Estrechamiento de la boca, que favorece la concentración de olores y facilita su identificación.
  4. De vidrio oscuro, que no permita al catador percibir el color del aceite, impidiéndole cualquier prejuicio y la posible creación de sesgos o tendencias que puedan afectar a la objetividad de la determinación.

Información adicional

Peso 1.2 kg

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